C'est quoi la forêt nourricière de Saint-Ubalde ?
Cette forêt nourricière est un projet agricole où l’on se sert d’un espace qui n’est pas en production pour y recréer un écosystème forestier en y implantant, entre autres, des végétaux comestibles. Ses différentes strates et espèces végétales : grands arbres, petits arbres, arbustes, herbacées, grimpantes, plantes couvre-sol et racines/champignons favorisent une biodiversité permettant de faire face aux différents aléas (attaques d’insectes ravageurs, intempéries, maladies).
L’aménagement à été pensé selon les principes de la permaculture, donc pour avoir des cultures permanentes et autonomes en s’inspirant des écosystèmes naturels. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’on y plante presque exclusivement des plantes vivaces (qui n’ont pas besoin d’être replantées chaque année).
Ici, grâce à la motivation de plusieurs bénévoles impliqués depuis des années, ce sont 110 espèces pérennes qui ont été plantées : 60 d’arbres et arbustes à fruits ou à noix, 12 d’arbres et arbustes de support, 35 d’herbacées vivaces. Ces espèces sont soit « productives », donc donnent des fruits, soit « de support », elles soutiennent les autres (brise-vent, fixateur d’azote, productrice de nectar). Leur emplacement est aussi organisé pour maximiser l’ensoleillement des grands arbres au nord jusqu’aux petits arbustes au sud.
Vue aérienne de la Forêt Nourricière de Saint-Ubalde (FNSU)
Illustration du principe des strates dans les forêts nourricières
On retrouve également sur le site des points d’eau, des roches, 2 hôtels à insectes et des nichoirs pour offrir un habitat favorable à la faune utile à la forêt (amphibiens, oiseaux, insectes, etc.). La présence de bandes intercalaires de prairie entre les rangées d’arbres favorise l’entretien et permettra dans l’avenir d’intégrer possiblement de petits élevages en pâturage rotatif (brebis, volaille, etc.).
Le site de la forêt nourricière contient deux parties, la première partie collée au cimetière est une vitrine où il est possible de goûter toutes les espèces (1/5 d’acre, 800m2). La seconde partie (2 acres, 8000m2) est dite de « production »; il est possible de s’y promener librement mais il faut goûter avec modération et respecter les panneaux « Ne pas cueillir » (plusieurs espèces sont destinées à être transformées collectivement). Vous y trouverez aussi une partie avec des plantes médicinales.
Qu’est-ce qu’on peut faire dans cette forêt nourricière?
Ce lieu en est un de découverte, d’échange et d’apprentissage. S’il est possible de simplement y passer un bon moment en se promenant seul, en famille ou entre amis pour s’y ressourcer, on peut aussi y lire un livre posé sur un banc, y pique-niquer sur une table ou encore y faire un jeu dans les allées. La forêt est également un endroit où, au fil du temps, il est souhaitable de proposer des animations. Celles-ci pourront tourner autour du thème de la permaculture, de la découverte de la faune et la flore d’ici, de la taille des arbres fruitiers, de la saine alimentation, etc. L’endroit peut aussi se révéler créateur de liens entre toutes les générations lors de récoltes programmées qui pourront ensuite être transformées ensemble en produits délicieux à déguster et partager. Au final, cette forêt sera le théâtre de ce que les Ubaldois.es souhaiteront y faire et y apprendre dans le respect de ce petit havre de nature paisible. À cet effet, n’hésitez pas à nous communiquer vos idées et envies, car cette forêt après tout, c’est la vôtre ! Prenez-en soin et elle vous le rendra.
UN GRAND MERCI À NOS SOUTIENS
SANS QUI LE PROJET DE LA FNSU NE SERAIT PAS POSSIBLE
Sous forme de subvention
Les deux tables de pique-nique présentes
dans la forêt sont une gracieuseté de :
Sous forme de commandite
SAVARD ET FILS INC.
